Sono un piatto della tradizione povera contadina, nato dalla carenza di carne e dalla necessità di non gettare gli avanzi o il pane raffermo.
Ogni famiglia, poi, interpretava secondo le proprie possibilità la composizione degli ingredienti: chi poteva permetterselo metteva più formaggio (alimento nobile), chi no metteva più pane.
Oggi direttamente a casa tua, pronto in un istante, tutto il sapore della tradizione abruzzese.
SENZA CONSERVANTI ARTIFICIALI
Ingredienti: formaggio 70%, uova fresche, pane, pomodoro, olio extra vergine di oliva, origano, sale e olio di semi di girasole per la frittura.
Preparazione: versare in un tegamino il contenuto della busta, aggiungere mezzo bicchiere d’acqua e bollire per 3 minuti circa. La salsa puo’ essere usata per condire un piatto di pasta. Microonde: mettere il contenuto in un apposito recipiente ed aggiungere mezzo bicchiere d’acqua. Fate cuocere per 3 minuti a 1000W oppure 5 minuti a 700W.
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